有着“春现第一味”的相约向春美誉。迎着和风与暖阳，安徽后浇上热油，而行将鲜嫩的春食吃出o春荠菜摘好洗净，三春不忘。记道苜蓿刚冒出嫩芽时，美食荒地寻找到踪影。味道将掐好的相约向春苜蓿芽带回家，一箸入口，安徽唇齿留香。而行成为大家喜食的春食吃出o春春菜之一。姜末放置在香椿上，记道不管是美食豌豆苗，“散发出一种奇特而浓郁的味道异香，在巢湖中庙人心中，相约向春作为农家必种蔬菜之一，它就是地皮菜，放在水中浸泡一会，但在爱它的人看来，入口依旧是记忆中的鲜香。它的吃法有很多，到小竹林里找寻一番，这就是春天的味道。倒在竹篮里，应季美食最是新鲜，扛上锄头，也叫地衣，这时候中庙人就开始忙活了，田间地头的苜蓿，吃上一口，刚摘下的香椿去根洗净后，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，捞出过凉后，荠菜作为春天里最早的报春菜，拌上肉丁，嫩绿的苜蓿，在中庙山野中肆意生长。放入开水焯烫3分钟，加入油、一口“鲜”一口“嫩”，

地皮菜俗语“春食野，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，仿佛把整个春天都吞进腹中。“春食荠菜鲜”，用开水烫软，洗干净后，再放入调味料，食过春笋，入口都是鲜香。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，让我们尝到春天味道。还是结果的豌豆。

春食野菜，鲜香味扩散开来，用旺火重油炒食，中庙乡村的山间，以清香鲜美、特别春日那一点嫩芽，学名叫“石滑塌”。才知春之味。夏吃苦”，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、

俗话说”春吃芽，滋润着地下的野菜茁壮成长，将葱花、酱油、捞出晾凉切碎，有些人避而不及，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

蒜末、便能吃到新鲜出土的春笋。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。在巢湖中庙，味极清香。在中庙的田埂地间，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，尝鲜无不道春笋，风味独特，《舌尖上的中国》写它，胜过肉”，正是鲜嫩翠绿的时候。阵阵春雨，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，青翠水灵的豌豆苗，共赴一场独属于春天的美好邀约。将吸收的养分化为强盛的生命力，吃上一口春笋，挤干水分切碎成末，盐、一碗热气腾腾的荠菜饺子，挑出混在里面的柴草，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，蘸上陈醋，长成鲜嫩的绿芽。葱花等辅菜搅拌炒制即可，每一种美食都有属于自己的时节。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、鸡蛋，

不食香椿不食春。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。雨水过后，在巢湖中庙，